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La Fourchette de Mireille
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Plantes du jardin à table

Six mètres carrés de potager derrière la maison, deux jardinières sur le rebord et beaucoup d’essais ratés. J’écris ici sur les plantes que je cultive pour les manger, et sur celles que j’ai laissées filer en graines faute de savoir quoi en faire.

maisons de pierre bordées de fleurs grimpantes le long d'une ruelle

Le jardin de curé, ou comment j’ai arrêté de séparer le beau du mangeable

3 octobre 2026

Un jardin de curé mélange légumes, fleurs et simples dans le même carré, sans séparer l’utile de l’agréable. C’est le modèle que j’ai fini par copier, et voici ce qu’il a changé chez moi.

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sachets de graines, ciseaux et petit panier posés sur une table sombre

Le plan de potager que j’aurais dû faire la première année

9 septembre 2026

J’ai planté au hasard pendant deux ans avant de dessiner quoi que ce soit. Voici le plan de potager pour débutant que je referais, avec les erreurs qui m’ont coûté deux saisons.

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jeunes pousses rondes serrées dans une planche de semis bordée de bois

Mon jardin gourmand tient sur six mètres carrés

14 août 2026

Six mètres carrés derrière la maison, deux jardinières sur le rebord, et l’obligation de choisir. Ce que je garde, ce que j’ai abandonné, et le calcul qui m’a servi de règle.

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Nouveautés du blog

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La Fourchette de Mireille

Carnet de cuisine tenu à Colmar par Mireille Fontanel. Fleurs et herbes comestibles, plats d'ici et plantes du potager passées à table, avec les ratés racontés comme les réussites.

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